La frutta e la verdura migliore, di provenienza italiana o estera...

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lunedì 13 ottobre 2008

La Nuova Mela Modì

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· Stanno per arrivare sul mercato le prime 500 tonnellate di Modì, la mela rossa dall'anima "verde" in quanto prodotta nel rispetto della natura.
· E’ una nuova varietà di mela rossa dalla polpa croccante ed è a basso impatto ambientale, in quanto resistente alla ticchiolatura e poco attaccabile dall’oidio: richiede 19 trattamenti in un anno contro i 28 che generalmente servono per le altre varietà.
· Prende il nome dal diminutivo del pittore italiano Amedeo Modigliani, è una mela di color rosso ciliegia, con elevate caratteristiche di croccantezza e succosità e un equilibrio ottimale fra tenore zuccherino e grado di acidità.
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